食堂承包是經國家衛生、勞動部門批準注冊的食品公司，專業從事食堂承包（公司食堂、醫院、食堂、學校食堂、賓館、食堂）。承包食堂公司負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。食堂托管承包商是否具備規?；洜I。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規?；癄I運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。單位食堂承包承包商是否具有成功的飯堂食堂管理模式。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，應要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。 承辦餐飲、營養餐、菜油配送、廚房設計、餐廳清潔、餐飲一條龍餐飲服務。 公司獲得ISO 9001：2000質量管理體系認證和HACCP食品安全管理體系認證。 管理食堂承包業務，堅持ISO和HACCP同步運行。

1、市食堂承包專業管理

嚴格執行HACCP和ISO質量管理體系。

2、 iso 和 haccp 操作標準下的食堂管理

環境管理:ISO 14001的核心是什么，基本形式是\\\"8S\\ \"管理，并建立環境管理體系，以確保相關的食品和環境衛生。

食品企業安全風險管理系統基于我們中華民族人民共和國食品衛生法、 食品衛生和一般食品衛生的一般原則什么準則，為什么 HACCP 食品質量安全教育體系，以確保食品信息安全的做法。

實踐管理iso9001：2000版本，結合餐飲服務、撰寫質量手冊和餐廳式操作代碼、廚房設備加工實踐和員工職責，充分參與、綜合評價特點。

營養配方管理：聘請一位全國公認的高級營養師領導，為什么要對人體營養進行指導，結合氣候變化和人口特征，發展營養膳食的總體需要，選擇使用不同水平的營養。

通過與食品配送中心建立聯盟來實現采購和配送管理，以統一配送、斑塊管理、降低采購成本、填補缺口和實現供應目標。

3、嚴格按照ISO9001質量標準

食堂承包公司通過了 ISO9001 國際環境質量評價體系進行認證。嚴格按照 ISO9001 認證制度體系運作，關鍵技術控制菜單，打開從客戶反饋過程、 分配工作過程、 采購業務流程分析以及施工現場烹飪，喂養，如規劃、 回收有效利用和清潔，ISO9001 的詳細數據信息，確保每一位客戶符合中國國際社會標準的服務產品質量和內容。

4、定期培訓員工

食堂承包公司根據行業標準和發展，實施8S管理制度，組織所有管理人員，組織8S管理培訓，組織、整改、清潔、清潔、質量、服務、速度、安全等。8S在食堂管理中，使商品整潔，食堂干凈，環境舒適，實現身份管理。定期或不定期對全體員工進行評估，確?？蛻魧ξ覀兊姆召|量感到滿意，滿足企業和客戶的期望，樹立品牌形象！