許多企業在網上向行政人員提出了一系列的小問題，食堂外包服務的流程是什么，會非常繁瑣等等。食堂承包指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。單位食堂承包承包商是否具有成功的飯堂食堂管理模式。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，應要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。承包食堂公司負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。事實上，這些顧慮是完全沒有必要的，只要能夠區分食堂管理承包的模式，而食堂服務提供者會根據企業的實際情況調整承包模式，而各部分會分別計算成本，將在承包中詳細說明。

食堂承包托管模式：

全程外包模式企業提供廚房設備、用餐場地及人員住宿場所，食堂承包公司墊資經營，定期向客戶進行結算。他們用專業化的隊伍進駐，規范化的操作流程，保證高質量、高效率、低成本的伙食供給。這種模式是無需企業進行太過復雜的管理，只需提供就餐飯卡給員工，員工憑飯卡就餐，按月消費金額，每月結賬一次。

顧問式托管教育模式分析客戶可以提供廚房設備、用餐場地及人員住宿場所，承擔食材、水電及燃料費用。支付雙方協議的定額服務費，委托我司專業餐飲文化服務工作人員為客戶關系進行餐飲公司管理。解決這些客戶烹調飲食安全管理相關部門和招工難的問題，也是提高員工憑飯卡就餐，實行先消費，后付款的靈活教學方式，每月按實發飯卡數及面額結賬一次。有利于提升客戶主要集中精力拓展學生核心技術業務。

一體化經營模式一體化經營模式打破傳統的飯堂運作模式，建立標準化、科學化的經營體系，并配合客戶的不同需求，確保以最貼合客戶的需求方式實行餐飲管理經營。即向客戶租賃場地，公司提供靈活多樣的就餐模式，客戶員工自由選擇公司所提供的各類菜式就餐。豐儉隨意，自由選擇的大眾餐每餐提供10款以上不同價位、不同檔次、不同口味的菜式，就餐人員可根據個人喜好隨意挑選各式菜肴，不受數量和品種的限制，豐儉隨意，滿足員工多元化的自由組合。企業只需提供廚房設備、用餐場地及人員住宿場所，其他的都由食堂承包公司來進性管理，十分方便。

在食堂簽約細則部分，在初步商定合作意向后，公司將對企業食堂現場進行考察，了解企業員工人數，并根據企業實際情況制定適合企業的食堂簽約模式。 經雙方溝通確定合作后，服務商將開始對食堂進行工作。