專業培訓
“五餅二魚”源于圣經中耶穌所行的一個神跡，詮釋的是一種奉獻與收獲的真理，倡導全新的付出與回饋理念
Policy 政策：
確保餐具洗干凈\確保餐具始終如一的洗的干凈\確保餐具正確儲存
Procedures 程序：
1、有序的操作標準是順時針的
把盤子放到臺子上
把盤子上的臟東西擦掉
2、準備清洗區域
把貨架放在高架上.
確保是倒序擺放
放置要清洗的盤子，所以把同類盤子放在一起
準備預浸銀器系統
為防止臟東西進到清洗機里，在洗前要清理掉餐具上的臟東西和紙
3、高架的沖洗
用手提式高壓水槍沖掉多余的臟東西
4、整理
一旦架子滿了，會自動進到洗碗機里
五餅二魚 做特色餐飲運營商
全國咨詢熱線：400-6525-251