Policy  政策：

檢查上班次的工作，根據本班次的員工合理安排工作項目，能夠保證各班次之間的交接，確保工作任務的完成。

Procedures  程序：

每天提前十分鐘到崗。

記錄當天的工作要點，特殊情況及上班次未完成工作。

檢查上班次的工作情況。

檢查原材料的采購品質情況。

查看當天的清潔計劃，綜合交班內容及實際情況制定當天的工作安排。

上崗前，根據當班員工的排班檢查簽到時間和簽名，確保簽到與實際人數相符。

檢查員工的儀容儀表(頭發，制服，鞋，首飾等)。

將做好的工作單分發給員工，確保人員位置無空缺。

表揚和總結昨天的工作。

講解當日內容，工作要點及特殊工作，語言簡練，并詢問員工有何問題。