我們五餅二魚始終堅持著5S管理：5S起源于日本，是指在生產現場中對人員、機器、材料、方法等生產要素進行有效的管理，這是日本企業獨特的一種管理辦法。

1955年，日本的5S的宣傳口號為“安全始于整理，終于整理整頓”。當時只推行了前面兩個S，其目的僅為了確保作業空間和安全。后因生產和品質控制的需要，又逐步提出了3S，也就是清掃、清潔、素養，從而使應用空間及適用范圍進一步拓展，到了1986年，日本的5S著作逐漸問世，從而對整個現場管理模式起到了沖擊作用，并由此掀起了5S的熱潮。

5S的含義：5S是日文SEIRI（整理）、SEITON（整頓）、SEISO（清掃）、SEIKETSU（清潔）、SHITSUKE（修養）這五個單詞，因為五個單詞前面發音都是S，所以統稱為“5S”。它的具體類型內容和典型的意思就是倒掉垃圾和倉庫長期不要的東西。 那么5S有哪些功能呢？1.提升企業形象；2.提升員工歸屬感；3.減少浪費；4.安全有保障；5.效率提升；6.質量有保障。

推行了5S可以擁有良好的工作場所整理計劃，不但可以協助機構建立一個清潔、整齊、有條不紊的工作環境，讓員工安心在該處工作。還可避免或減少因工作整理不善而造成的損失，機構的生產力亦會隨之而獲得改善。